在家庭厨房中，自制咸蒜不仅是一种节约成本的好方法，更是能够增添餐桌上的独特风味。咸蒜以其独特的香气和微咸的口感，成为许多地方菜肴中的重要配料。今天，我们将分享一个简单易行的咸蒜腌制秘籍，让你在家也能轻松制作出美味的家居小菜。 #### 准备材料与工具： - 新鲜大蒜：选择饱满、无损伤的新鲜大蒜作为原材料。 - 精盐：用于腌制过程中的调味。 - 水：用于制作腌制液。 - 容器：可以是玻璃瓶或塑料容器，最好是密封性好的，以保证咸蒜的保鲜。 - 清洁工具：包括刷子、手套等，确保操作卫生。 ####